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杏仁玉米酥

杏仁玉米酥
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饼面装饰：杏仁适量

用料

面粉 135克
玉米粉 135克
油 100克
糖 100克
鸡蛋 1个
泡打粉 1/2TSP
小苏打粉 1/2TSP

做法

1 面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打粉混合成混合粉，其实材料准备
2 将油、糖、鸡蛋混合均匀
3 加入混合粉
4 充分混合成均匀面团
5 取一小块，捏圆、压扁、整形，使之成0.5厘米厚，摆在烤盘上，往每个饼面上按两片杏仁片
6 烤箱预热１８０度，中层，１５分钟，出来

小贴士

又香又酥，只是玉米味道仿佛太淡，只有粗粗的口感能感觉到玉米粉的踪影。他们都说像桃酥的味道，也许吧，香酥的感觉差不多。

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