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蕃茄明太鱼

蕃茄明太鱼
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用料

明太鱼 适量
自制韩式辣酱 适量
盐 适量
白砂糖 适量
自制番茄酱 适量
色拉油 适量
料酒 适量
白胡椒 适量
标签 热菜 微辣 炖 半小时 普通

做法

1 明太鱼室温化冻。
蕃茄明太鱼的做法 步骤1
2 把解冻的明太鱼去鳞去内脏，用清水洗净，切成大块。
蕃茄明太鱼的做法 步骤2
3 炒锅中放入色拉油烧热，加入自制韩式辣酱炒香，加入自制番茄酱翻炒。
蕃茄明太鱼的做法 步骤3
4 再加入明太鱼翻炒，翻炒均匀后加入清水炖，加入盐、白砂糖、料酒、白胡椒。
蕃茄明太鱼的做法 步骤4
5 鱼开锅后炖15分钟，收汤汁。装盘即可。
蕃茄明太鱼的做法 步骤5

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