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咖喱海鲜饭

咖喱海鲜饭
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鲜香味美，异域风味。此饭突出的主要是咖喱味和海鲜味。

用料

白米饭 300克
虾仁 50克
鲜贝 50克
咖喱粉 1小匙
鸡蛋 1个
胡萝卜 12克
洋葱 12克
红辣椒 1个
青辣椒 1个
食用油 20克
精盐 0.25小匙
白糖 0.5小匙

做法

1 把虾仁、鲜贝、胡萝卜、洋葱、辣椒切丁
2 把上述材料放入沸水中，汆烫后随即捞起沥干备用
3 烧热油锅，把洋葱丁炒香，再把鸡蛋打散炒熟后盛起
4 烧热油锅，把白米饭炒至米粒呈松散状时，放入准备好的配料及所有调味料拌炒均匀入味即可

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