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紫甘蓝拌豆干

紫甘蓝拌豆干
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用料

紫甘蓝
豆干
尖椒
食用油
干辣椒
花椒
葱末
白芝麻
蒜末
香醋
盐
白糖
鸡精

做法

1 将紫甘蓝、豆干、尖椒切丝，葱、蒜切末，干辣椒切段，放盆待用
2 热锅放少许油，放入干辣椒、花椒，炸出香味放入葱末、蒜末、尖椒丝炒出香味
3 将炸好的油倒入放有紫甘蓝和豆干的容器中，再放入适量盐、香醋、白糖、鸡精，最后撒上白芝麻

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