巧克力冰薄荷奶油马芬

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这次做的马芬是我比较喜欢的，马芬中加入了黑糖，所以吃着不是非常甜腻（年龄大了好像不太喜欢非常甜的东西，人家吃了都说苦的85％的巧克力，我却说不错，强力的单宁刺激我的味蕾，让我感觉不错，呵呵），加上马芬 ...(+展开)

用料

无盐奶油 70g

低粉 95g

可可粉 15g

棕糖 55g（我用的是黑糖）

杏仁粉 35g

泡打粉 4g

牛奶 75-80g

鸡蛋一个

盐一点

小苏打一点点

1 奶油室温软化打松

2 加入糖

3 搅拌均匀

4 分次加入鸡蛋液搅拌均匀

5 加入过筛的低粉、杏仁粉、泡打粉、小苏打搅拌均匀

6 加入牛奶搅拌均匀

7 把面糊装入裱画袋，挤入马芬杯子中（抱歉这个步骤我相机没有电了，所以没有拍）

8 马芬送入预热170°的烤箱中，15分钟烘焙（具体时间和温度还要看自己的烤箱，做细微调整），烘焙后冷却备用，鲜奶油加10％的幼砂糖打发加入一点薄荷酒