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五花肉炖山药

五花肉炖山药
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用料

山药 1根
五花肉 1块
葱 适量
姜 适量
香菜 适量
八角 1棵
老抽 适量
盐 适量
白糖 适量
标签 热菜 咸鲜 炖 三刻钟 普通

做法

1 山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。
五花肉炖山药的做法 步骤1
2 葱切葱花，姜切小片。
五花肉炖山药的做法 步骤2
3 香菜切段，八角备用。
五花肉炖山药的做法 步骤3
4 五花肉切片。
五花肉炖山药的做法 步骤4
5 锅火烧开水，将肉片放入焯一下捞出备用。
五花肉炖山药的做法 步骤5
6 锅内热油放八角，放入焯好的肉片煸炒。
五花肉炖山药的做法 步骤6
7 放入葱花、姜片爆香。
五花肉炖山药的做法 步骤7
8 淋点老抽上色。
五花肉炖山药的做法 步骤8
9 倒入温水大火煮开。
五花肉炖山药的做法 步骤9
10 再放入山药块。
五花肉炖山药的做法 步骤10
11 放入盐、白糖中火慢炖。
五花肉炖山药的做法 步骤11
12 快收汁时撒入香菜段即可。
五花肉炖山药的做法 步骤12

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