胡萝卜芹菜拌腐竹

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我的胡萝卜长出了嫩嫩的小叶子，我把胡萝卜头切下来泡在水里，叶子越长越高了。我要是把它种在土里，不知道能不能长出胡萝卜？胡萝卜芹菜拌腐竹是我从小吃到大的家传凉菜。当然了，这个吃法不是我家独有的，别人家可 ...(+展开)

用料

腐竹

芹菜

胡萝卜

黄瓜

黑木耳

花生米

1 腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟

2 将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干

3 所有原料拌在一起，调入盐和香油即可

4 将黄瓜斜切成段

5 把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的

6 直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧