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柠檬厚蛋烧

柠檬厚蛋烧
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喜欢吃厚蛋烧，也喜欢柠檬，今天决定尝试下，味道非一般。

用料

鸡蛋 3~4个
柠檬汁 适量
柠檬皮屑 适量
炼乳 适量
温水 适量
盐 适量

做法

1 鸡蛋打碎，加入所有材料。
2 平底锅加少量油，到入蛋液，小火加热至淡液凝固。
3 将蛋皮翻卷，推之一边。
4 若是锅内无油，就加入少量油，有就不用加。重复第二步，几次后蛋液使用完。记得蛋液要铺到蛋卷下面，使蛋皮与蛋液沾到一起。
5 用锅铲切快，起锅，装盘，淋上喜欢的酱汁调味。

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