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鸭腿炖山药

鸭腿炖山药
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用料

鸭腿 1只
山药 400克
葱 3段
姜 3片
大料 2个
花椒 少许
生抽 3汤匙
盐 少许
味精 少许
白糖 少许
橄榄油 少许
标签 热菜 咸甜 炖 半小时 高级

做法

1 鸭腿一只，洗好备用。
鸭腿炖山药的做法 步骤1
2 山药处理好备用。
鸭腿炖山药的做法 步骤2
3 锅内放少许底油，放几粒花椒煸炒，放入切好的鸭腿煸炒一会，放入姜片，葱段，大料，再炒几下，放少许生抽，放入凉水稍多点，大火烧开小伙炖15分钟。
鸭腿炖山药的做法 步骤3
4 15分钟后放入山药，在炖15分钟，出锅前放入盐，味精，白糖，翻炒几下，淋上几滴橄榄油，出锅。
鸭腿炖山药的做法 步骤4

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