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鲜菇年糕

鲜菇年糕
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用料

年糕片 适量
斗鱼（虾也可） 适量
小油菜 适量
蟹味菇 适量
植物油 适量
花椒粉 适量
料酒 适量
盐 适量
葱姜 适量
生抽（可不加） 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 廿分钟 普通

做法

1 蟹味菇、斗鱼治净汆水
鲜菇年糕的做法 步骤1
2 年糕飞水备用
鲜菇年糕的做法 步骤2
3 小油菜洗净一切四
鲜菇年糕的做法 步骤3
4 小油菜焯水后摆盘备用
鲜菇年糕的做法 步骤4
5 锅加油葱姜、花椒粉爆锅，依次下入蟹味菇、年糕
鲜菇年糕的做法 步骤5
6 最后加入斗鱼烹料酒、生抽炒匀（可少淋些水入锅）加盐调味
鲜菇年糕的做法 步骤6
7 装入小油菜的盘中上桌～
鲜菇年糕的做法 步骤7

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