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孜然辣肉酱

孜然辣肉酱
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用料

猪肉 适量
洋葱 适量
甜面酱 适量
豆瓣酱 适量
辣椒面 适量
孜然 适量
孜然粉 适量
食用油 适量
标签 热菜 微辣 炒 廿分钟 普通

做法

1 洋葱切丁。
孜然辣肉酱的做法 步骤1
2 猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。
孜然辣肉酱的做法 步骤2
3 辣椒面、孜然粉、孜然，搅拌均匀。
孜然辣肉酱的做法 步骤3
4 油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。
孜然辣肉酱的做法 步骤4
5 我用的豆瓣酱和甜面酱。
孜然辣肉酱的做法 步骤5
6 豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。
孜然辣肉酱的做法 步骤6
7 锅中热油，下洋葱丁翻炒。
孜然辣肉酱的做法 步骤7
8 炒至金黄色。
孜然辣肉酱的做法 步骤8
9 洋葱丁捞出备用。
孜然辣肉酱的做法 步骤9
10 锅中留葱油。
孜然辣肉酱的做法 步骤10
11 中小火将肉末煸出油，至金黄色。
孜然辣肉酱的做法 步骤11
12 加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀，关火出锅。
孜然辣肉酱的做法 步骤12

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