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蚝油煎骨

蚝油煎骨
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用料

排骨 500克
花生油 适量
蚝油 适量
葱头 适量
标签 粤菜 咸鲜 煎 廿分钟 普通

做法

1 排骨洗净切块。
蚝油煎骨的做法 步骤1
2 生葱头切碎备用。
蚝油煎骨的做法 步骤2
3 烧热锅，不放油放入排骨大火快煎。
蚝油煎骨的做法 步骤3
4 煎排骨稍干出油后，放白糖炒糖色。
蚝油煎骨的做法 步骤4
5 煎至排骨上色。
蚝油煎骨的做法 步骤5
6 加入蚝油。
蚝油煎骨的做法 步骤6
7 翻炒匀蚝油后放入葱头。
蚝油煎骨的做法 步骤7
8 爆香葱头后，放少量水稍焖即可。
蚝油煎骨的做法 步骤8

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