辣炒酥黄豆
忿手媞倗叐用料
干黄豆 400克
生姜 适量
干红椒 适量
食油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量
做法
1 准备好干黄豆。
2 黄豆倒入干净无油锅中翻炒。
3 准备好一小盆冷水。
4 炒熟的黄豆趁热倒入水中，黄豆膨胀。
5 膨胀的黄豆沥干水分备用。
6 干红椒、生姜切丝备用。
7 锅中油热，爆香姜丝，倒入干红椒丝。
8 倒入黄豆，翻炒均匀。
9 加入适量盐，炒匀。
10 加入孜然粉，炒匀。
11 加入黑胡椒粉，炒匀。
12 炒好的酥黄豆盛入碗中。
评论