口味土豆条
嫉妒的发疯做法
1 准备好材料。
2 土豆去皮后洗净切成稍粗点条状。
3 切好干辣椒，香葱，蒜瓣。
4 土豆冲洗干净后放入锅内，倒入凉水没过，再加入半勺的盐和适量花椒，开火煮。
5 开后继续煮5分钟左右再关火，将土豆条捞出沥干。
6 锅内倒适量油，把干辣椒哥蒜瓣煸香。
7 沥干的土豆条放入，中小火，用筷子小心翻拌4分钟左右。（因为土豆煮过，用铲子容易铲碎）
8 加入适量的十三香。（不喜欢这种味道的童鞋可以换成烧烤粉来代替）
9 适量的孜然粉。
10 中小火，用筷子拌匀，等到调料粉都均匀地粘在在土豆条上后，撒上葱花，出锅。
11 个人觉得比油炸的薯条还好吃，很健康的做法。调料粉的量根据自己口味增减。
12 喜欢的童鞋可以收藏起来，有空试试。
评论