三文鱼炒什锦

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这个菜的创意好好，有营养又省事，而且适合夏天——一锅里，菜、肉、主食全有了，而且口味清淡~~当然，您得习惯把土豆当主食。

用料

三文鱼 1块

胡萝卜 1根

土豆 1个

芦笋 1小把

干白葡萄酒 1勺

蒜瓣 2个

干香草碎 2勺

胡椒粉 2勺

盐 2茶匙

奶酪粉 1勺

1 三文鱼切小粒，用1茶匙盐、1勺酒、1茶匙胡椒粉腌15分钟，然后用少许油煎熟

2 土豆、胡萝卜去皮切丁，放入锅中煸炒软后盛出备用

3 锅中留少许底油，把蒜拍成蒜粒放入锅中煸出香味

4 芦笋根部要刮去皮，然后切小段，放入锅中炒断生

5 加入事先炒软的胡萝卜、土豆，撒少许盐调味

6 倒入煎熟的三文鱼丁后，撒入胡椒碎、香草碎和奶酪粉拌均即可盛盘

研磨黑胡椒碎、干香草碎，缺一不可，这才就靠这提味了，不然味道很淡，不好吃，比宜家还难吃~~