微波美味炸酱

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这个用微波炉制作的美味辣酱。夏天里不用热气熏染，不用举锅翻铲，一样可以吃到滋味香浓醇厚的肉酱。辣酱除了做炸酱面来吃，再就是做蒸茄子搭配也是很登对哦。如果天气闷热没什么胃口，那就切些黄瓜丝、洋葱丝、 ...(+展开)

用料

肉丁 150克

豆瓣酱 200克

辣椒碎 20克

红辣椒 10克

姜末 10克

蒜末 20克

油 30克

白糖 20克

黑胡椒粉 10克

鸡精 5克

1 把黑胡椒粉、姜末、蒜末、油倒入盒中，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍,微波大火30秒

2 取出，加入辣椒末、干辣椒、肉丁拌匀

3 进微波炉大火加热2分钟

4 再取出加入豆瓣酱、白糖、鸡精拌匀

5 最后进微波炉，把盒盖错开高火加热5分钟，就可以了

不能吃辣的，可以把辣椒换成葱末，一样也很好吃的。