土豆烧牛腩
做法
1 准备材料。
2 牛肉和葱姜冷水下锅,烧开后撇干净浮沫。
3 牛肉切小块备用。
4 将葱姜拣出。
5 热锅下油,爆香葱姜。
6 下牛肉翻炒。
7 调入一瓶盖料酒。
8 加入适量盐。
9 加入少量糖提味。
10 移入电压锅中,加入八角花椒陈皮和少量水。
11 加入一勺老抽。
12 加入二勺生抽,煲20分钟。
13 此时将土豆去皮切块。
14 开盖后牛腩盛出,加入土豆,煲5分钟。(一开始放土豆的话土豆就溶烂了)
15 土豆好后倒入牛腩,洒葱花。
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