土豆烧牛腩

土豆烧牛腩
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用料

牛腩 400克
土豆 适量
适量
适量
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
八角 适量
花椒 适量
陈皮 适量

做法

1 准备材料。
土豆烧牛腩的做法 步骤1
2 牛肉和葱姜冷水下锅,烧开后撇干净浮沫。
土豆烧牛腩的做法 步骤2
3 牛肉切小块备用。
土豆烧牛腩的做法 步骤3
4 将葱姜拣出。
土豆烧牛腩的做法 步骤4
5 热锅下油,爆香葱姜。
土豆烧牛腩的做法 步骤5
6 下牛肉翻炒。
土豆烧牛腩的做法 步骤6
7 调入一瓶盖料酒。
土豆烧牛腩的做法 步骤7
8 加入适量盐。
土豆烧牛腩的做法 步骤8
9 加入少量糖提味。
土豆烧牛腩的做法 步骤9
10 移入电压锅中,加入八角花椒陈皮和少量水。
土豆烧牛腩的做法 步骤10
11 加入一勺老抽。
土豆烧牛腩的做法 步骤11
12 加入二勺生抽,煲20分钟。
土豆烧牛腩的做法 步骤12
13 此时将土豆去皮切块。
土豆烧牛腩的做法 步骤13
14 开盖后牛腩盛出,加入土豆,煲5分钟。(一开始放土豆的话土豆就溶烂了)
土豆烧牛腩的做法 步骤14
15 土豆好后倒入牛腩,洒葱花。
土豆烧牛腩的做法 步骤15

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