柠檬醋

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方子来自 @鱼菲喜欢柠檬香尤其是青柠。柠檬和醋的好处都不多说，减肥阿软化血管之类的～柠檬醋直接兑水加冰块，夏天喝超级舒爽；红烧菜系时候加一点，去腥去膻还能让肉质口感更加酥软～方子中 ...(+展开)

用料

柠檬or青柠 2个

冰糖 200g

纯粮白醋 475ml

1 广口瓶提前用开水烫过消毒，然后晾干。柠檬洗好一定要用厨房纸把水擦干净，否则过段时间会长小霉点。

2 把柠檬头尾去掉，切成薄片。

3 一层柠檬、一层冰糖，重复此步骤。

4 最后将白醋慢慢倒满，盖过柠檬片即可～

5 盖上盖子，放至荫凉处存放，2周以后冰糖都化了就可以食用了。

6 喝的时候可以加蜂蜜什么的随你喜欢。

白醋用纯粮酿造的比用醋精兑出来的那种效果更好。

整个过程千千万万不要碰到水，日后也要用干燥的勺子舀出来，否则就容易发霉阿。