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酒炖八须鱼（鲶鱼）

酒炖八须鱼（鲶鱼）
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大爱的一道快手菜！！！冬日里来上一碗热乎乎的热汤，，，真的是太幸糊了有木有！！！^-^真的灰常简单方便，灰常滋补！！！

用料

鲶鱼（八须鱼） 一条
枸杞 3个
白萝卜 一根
香菇 5,6个
黑木耳 适量
黄酒 3，4汤勺
盐
糖
姜片 4片
蒜 2瓣
鸡精 少许

做法

1 准备食材：将鲶鱼对半切好。白萝卜切成厚片或块状，香菇木耳泡开，
2 用高压锅，放入鱼，萝卜，香菇，木耳，姜片，蒜，盐，糖，鸡精，黄酒4汤勺，一点枸杞，清水加入多点
3 高压锅加盖放大火上炖就ok...响5分钟关火静置。
4 最后倒入碗中撒葱花。

小贴士

用高压锅可方便炖烂，也可以用砂锅炖。。

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