茶香猪蹄

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胶原蛋白能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。而吃猪蹄好多女士怕胖，咱就用普洱茶来炖猪蹄，这样 ...(+展开)

用料

猪蹄

普洱茶叶

大葱

姜

大蒜

蚝油

盐

1 猪蹄清洗干净，去掉毛，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后，用刀背拍散

2 将猪蹄放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右

3 出锅前放盐再炖10分钟即可