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杭椒炒藕丁

杭椒炒藕丁
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最近越来越喜欢杭椒，用它做菜颜色漂亮，辣度适中，几乎可以配所有的菜。和莲藕一起炒，香辣脆嫩，开胃下饭。

用料

杭椒
莲藕
生抽

做法

1 莲藕去皮切丁，用清水洗两遍；杭椒切成小圆圈
2 热锅凉油，先炒杭椒，加一点点生抽提味，然后放入藕丁，炒熟即可。用油炒过的藕丁是香的，我特别喜欢

小贴士

莲藕要选脆的那种，怎么挑选我也不知道，还是直接问卖菜的吧。

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