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辣炒银鱼干

辣炒银鱼干
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我们爱吃辣炒银鱼干，香香脆脆下酒佐粥都好。那天做的时候，居然多此一举把银鱼干给洗了一下，结果炒出来是没法儿看也没法儿吃，全都散了，成炒鱼松了。看来，勤快过了也不是件好事儿。嘿嘿，又开始给自己偷懒找理由 ...(+展开)

用料

小银鱼干 一碗
新鲜红绿小尖椒 各3根
姜 3片
葱末 1撮
蒜末 1撮
糖 1小勺
盐 适量

做法

1 红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片
2 锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香
3 倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可

小贴士

1.小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。

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