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合菜

合菜
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用料

绿豆芽 200g
菠菜 70g
鸡蛋 3个
干粉丝 50g
葱姜 适量
干花椒粒 一小撮
植物油 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 材料图
合菜的做法 步骤1
2 干粉丝用开水泡软
合菜的做法 步骤2
3 菠菜切成一寸长的段
合菜的做法 步骤3
4 放入开水中焯熟，捞出过凉水备用
合菜的做法 步骤4
5 泡好的粉丝切成一寸长的段备用
合菜的做法 步骤5
6 鸡蛋加上少许盐打散
合菜的做法 步骤6
7 锅中加入适量的植物油，烧热
合菜的做法 步骤7
8 鸡蛋在油锅中滑熟，盛出备用
合菜的做法 步骤8
9 锅中加入少许油，再次烧热
合菜的做法 步骤9
10 放入花椒粒炸香，捞出花椒粒
合菜的做法 步骤10
11 加入葱姜丝豆芽翻炒
合菜的做法 步骤11
12 豆芽翻炒变色后，加入粉丝、鸡蛋菠菜翻炒均匀，加入盐、鸡精翻炒即可出锅
合菜的做法 步骤12
13 出锅啦！
合菜的做法 步骤13

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