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蒜苗炒肉丝

蒜苗炒肉丝
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用料

猪肉
蒜苗
料酒
盐
淀粉
糖
鸡精

做法

1 蒜苗洗干净后切段备用
2 猪肉切丝，用料酒、淀粉和少量盐将肉丝腌制10分钟
3 锅里放油，先滑炒肉丝，肉丝变色后，倒入蒜苗，放盐、糖、鸡精翻炒熟后出锅

小贴士

蒜苗炒肉丝，如何让肉丝变得又嫩又好吃。把我个人的经验和大家分享下，首先肉丝一定要先用盐、料酒和淀粉腌制10分钟，这样滑炒出的肉丝会非常的嫩，好吃。

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