番茄排骨

番茄排骨
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用料

肋排 500克
番茄 400克
葱头 2根
2块
独头蒜 1个
料酒 2大勺
排骨酱 2大勺

做法

1 排骨洗净焯水。
番茄排骨的做法 步骤1
2 配料准备好。
番茄排骨的做法 步骤2
3 炒锅放2大勺(30毫升)油,烧至五成热,下排骨爆炒。
番茄排骨的做法 步骤3
4 爆至表面微焦,下料酒和配料炒香。
番茄排骨的做法 步骤4
5 下排骨酱炒匀。
番茄排骨的做法 步骤5
6 加水没过排骨,大火烧开转小火焖煮。
番茄排骨的做法 步骤6
7 在焖煮排骨时,处理一下番茄,将番茄去皮切成小丁。
番茄排骨的做法 步骤7
8 排骨焖成这样时,就可以下番茄丁了。
番茄排骨的做法 步骤8
9 将番茄丁放入后,继续焖煮20分钟左右。
番茄排骨的做法 步骤9
10 大火收汁即可。
番茄排骨的做法 步骤10

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