红烧鸡块
做法
1 葱 姜 蒜 辣椒 八角洗净备用
2 锅中倒少许油,油热后倒入鸡块(鸡块最好之前又开水焯一下)
3 翻炒大概俩分钟,倒入料酒 老抽 冰糖
4 继续翻炒几下之后把刚刚步骤一准备的材料倒入,之后倒入漫鸡块的白开水就可以盖锅盖烧了。大概三分钟之后转小火慢慢使之入味。
5 半小时后大火烧干水即可,起锅之前加点生抽鸡精,呵呵,这是成品哦
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