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凉拌野芹菜

凉拌野芹菜
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用料

野芹菜
酱油
干辣椒
盐
油

做法

1 摘去叶子，洗净。
2 切段。干辣椒切末。
3 锅内放水，少量的油，和盐，水开后放入野芹菜。焯30秒捞起，控干水。放盐，味精。拌匀，盛碗内，放辣椒。
4 热锅，放油，油温7成热时，把油淋在干辣椒上。最后放入点酱油。

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