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凉拌野芹菜
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小鱼儿
用料
野芹菜
酱油
干辣椒
盐
油
做法
1
摘去叶子,洗净。
2
切段。干辣椒切末。
3
锅内放水,少量的油,和盐,水开后放入野芹菜。焯30秒捞起,控干水。放盐,味精。拌匀,盛碗内,放辣椒。
4
热锅,放油,油温7成热时,把油淋在干辣椒上。最后放入点酱油。
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