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培根炒圆白菜

培根炒圆白菜
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用料

圆白菜 半棵
培根 5片
蒜 3瓣
胡姬花古法小榨花生油 15ml
盐 少许

做法

1 圆白菜、培根切小块，蒜切末备用
2 锅中放少许胡姬花古法小榨花生油，油五成热时放入蒜末炒香
3 放入培根片炒至出油
4 放入圆白菜炒到断生，加少许盐调味即可

小贴士

1、培根本身出油，所以不要放太多油，不过这种古法小榨花生油只放一点就很香了；
2、圆白菜不要炒得太久，炒至断生还有脆嫩的口感则好；
3、培根本身有咸味，所以不要放太多盐，以免过咸。

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