番茄炒蛋
雨下的芭蕉做法
1 准备两个大个西红柿，和两三个鸡蛋。
2 在碗中磕入三个鸡蛋。
3 把西红柿对切两半。
4 用勺子把心瓤儿挖出来。
5 挖好西红柿的心瓤儿，把鸡蛋给打散搅匀。
6 做一小锅水，水烧开后关火把西红柿的皮壳放入开水中烫一下，10秒钟左右立即捞出。
7 如果喜欢生吃不烫皮壳也很好吃的。
8 锅中倒油开炒！先炒鸡蛋，可以炒的碎一些。
9 下入西红柿与鸡蛋翻炒均匀。
10 出锅前放入少许糖、盐、鸡精。
11 把炒好的西红柿鸡蛋装入皮壳中，摆盘造型。
12 再来一张侧面的，呵呵。
评论