蒜头豆豉焖鸡珍
做法
1 买回来的鸡珍焯水。
2 再过冷河。
3 烧热锅倒入豆豉炒一下盛起备用。
4 再倒入大蒜。
5 加入焯过水的鸡珍翻炒。
6 调入适量生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
7 把豆豉倒入盖上锅盖稍焖一会。
8 待水分快干的时候即可熄火。
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