蒜头豆豉焖鸡珍

蒜头豆豉焖鸡珍
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这也是回国前做的菜,在国外鸡珍很便宜,而且人也弄得非常干净。

用料

鸡珍 400克
大蒜 适量
豆豉 适量
生抽 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
橄榄油 适量

做法

1 买回来的鸡珍焯水。
蒜头豆豉焖鸡珍的做法 步骤1
2 再过冷河。
蒜头豆豉焖鸡珍的做法 步骤2
3 烧热锅倒入豆豉炒一下盛起备用。
蒜头豆豉焖鸡珍的做法 步骤3
4 再倒入大蒜。
蒜头豆豉焖鸡珍的做法 步骤4
5 加入焯过水的鸡珍翻炒。
蒜头豆豉焖鸡珍的做法 步骤5
6 调入适量生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
蒜头豆豉焖鸡珍的做法 步骤6
7 把豆豉倒入盖上锅盖稍焖一会。
蒜头豆豉焖鸡珍的做法 步骤7
8 待水分快干的时候即可熄火。
蒜头豆豉焖鸡珍的做法 步骤8

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