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土豆煎蛋饼

土豆煎蛋饼
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总之很好吃啦，煎蛋香和煎土豆香混合。 最好辅以青菜或者特别饿的时候吃。 额外的话……这样煎土豆不容易糊……

用料

土豆 一个
鸡蛋 两个
混合胡椒调味粉

做法

1 土豆切薄片，可以用切片器
2 鸡蛋打散，放入一点盐和葱花（洋葱）碎。
3 锅底放一点点油 放入土豆片铺好，微微晃动防沾。坚持一两分钟，可以盖盖子，土豆熟得快。
4 倒入鸡蛋液。 撒上混合胡椒粉。 半分钟内蛋饼就成形了，出锅。

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