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厦门特色小吃炸元宝

厦门特色小吃炸元宝
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在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。 虽然网络上小清新们大肆推荐各种土笋冻、花生汤、沙茶面，但作为地道的厦门人，炸块依旧是过年的必备甜点。

用料

花生
芝麻
面粉
白砂糖
酥粉
食用油

做法

1 将花生磨成粉
2 芝麻磨成粉与花生一起拌匀
3 面粉拌食用油
4 面粉拌食用油
5 面粉揉成团，加上酥粉
6 面粉与酥粉一起揉成一卷
7 卷压扁换个方向揉成卷，连续换几次方向揉
8 摊开，中间有了一个个小螺旋，好像指纹一样
9 加入陷
10 各种形状
11 温油，放锅里炸
12 炸成金黄色后就可上桌啦，不可炸太久芝麻会融化

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