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彩蔬甜烧肉

彩蔬甜烧肉
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用料

胡萝卜 适量
荷兰土豆 适量
猪前夹肉 适量
大葱 适量
盐 适量
色拉油 适量
标签 热菜 原味 烧 半小时 普通

做法

1 猪前腿肉洗净切块，沥干水分。
彩蔬甜烧肉的做法 步骤1
2 锅洗净，烧热，放入色拉油烧热。
彩蔬甜烧肉的做法 步骤2
3 锅内放肉块大火炒变色。
彩蔬甜烧肉的做法 步骤3
4 加料酒，老抽，快速翻炒至肉块均匀上色。
彩蔬甜烧肉的做法 步骤4
5 肉块均匀上色后，撒上蒜末一起炒香。
彩蔬甜烧肉的做法 步骤5
6 锅内加开水，刚没过肉即可，大火烧开，中火炖20分钟至肉烂。
彩蔬甜烧肉的做法 步骤6
7 炖肉的同时，将土豆和胡萝卜切成滚刀块。
彩蔬甜烧肉的做法 步骤7
8 肉炖好后，加土豆和胡萝卜块加盐翻炒均匀，继续盖上盖子焖煮。
彩蔬甜烧肉的做法 步骤8
9 土豆和胡萝卜煮软后，加大葱提香即可装盘了。
彩蔬甜烧肉的做法 步骤9

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