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芹香肉饼蒸蛋

芹香肉饼蒸蛋
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肉饼蒸蛋以前在家的时候我妈妈常做给我，猪肉加上莲藕或者胡萝卜、木耳，上面盖一个鸡蛋，蒸出来的肉鲜嫩多汁，别提多好吃了。今天做的这个加的是芹菜和胡萝卜，芹菜有一股特别的香味，也很好吃~

用料

猪肉糜 适量
芹菜 一根
胡萝卜 一根
鸡蛋 一个
淀粉 适量
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
老抽 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 简单

做法

1 准备材料。
芹香肉饼蒸蛋的做法 步骤1
2 胡萝卜和芹菜切碎末。
芹香肉饼蒸蛋的做法 步骤2
3 肉糜加盐、糖、胡椒粉和料酒腌制。
芹香肉饼蒸蛋的做法 步骤3
4 继续倒上老抽和淀粉，拌匀。
芹香肉饼蒸蛋的做法 步骤4
5 拌入芹菜和胡萝卜碎。
芹香肉饼蒸蛋的做法 步骤5
6 在盘子里压成饼装。
芹香肉饼蒸蛋的做法 步骤6
7 打一个鸡蛋，给鸡蛋加盐。
芹香肉饼蒸蛋的做法 步骤7
8 上锅蒸15分钟就好。
芹香肉饼蒸蛋的做法 步骤8

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