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荷包粉丝鲫鱼

荷包粉丝鲫鱼
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用料

鲫鱼 1条
鸡蛋 1个
粉丝 1把
姜 1块
香葱 2根
油 2茶匙
盐 适量
胡椒 适量
标签 热菜 清淡 煮 廿分钟 普通

做法

1 准备好食材。
荷包粉丝鲫鱼的做法 步骤1
2 鲫鱼收拾干净；生姜去皮、洗净、切片；香葱洗净、切粒备用。
荷包粉丝鲫鱼的做法 步骤2
3 鸡蛋入油锅，两面煎黄备用。
荷包粉丝鲫鱼的做法 步骤3
4 锅中余油，爆香生姜，下鲫鱼。
荷包粉丝鲫鱼的做法 步骤4
5 煎至两面微黄，加入适量冷水，煮开。
荷包粉丝鲫鱼的做法 步骤5
6 下入粉丝，煮开。
荷包粉丝鲫鱼的做法 步骤6
7 倒入荷包蛋，加入盐、胡椒。
荷包粉丝鲫鱼的做法 步骤7
8 调好味，盛入碗中。
荷包粉丝鲫鱼的做法 步骤8

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