手把羊排

手把羊排
1304 浏览    0 收藏
记得第一次吃手抓羊排,那是在蒙古包,牧民们做手把肉,就是用白水煮,根本不放调料,就是放把咸盐,原汁原味,而且还带血丝呢?每人一把刀,大块朵颐,大碗喝奶茶。现在的手把肉已经改进了不少,越来越适合大众的口 ...(+展开)

用料

桂皮
炖肉料

做法

1 羊排焯水,撇去浮沫,捞出
2 紫砂锅加水,烧开,放羊排,加姜、桂皮、炖肉料
3 大火烧开,转小火,炖40分钟,加盐再炖20分钟即可
4 捞出,沾辣椒酱吃即可

评论