发布菜谱
|

手把羊排

手把羊排
1395 浏览    0 收藏
收藏
记得第一次吃手抓羊排，那是在蒙古包，牧民们做手把肉，就是用白水煮，根本不放调料，就是放把咸盐，原汁原味，而且还带血丝呢？每人一把刀，大块朵颐，大碗喝奶茶。现在的手把肉已经改进了不少，越来越适合大众的口 ...(+展开)

用料

羊排
姜
桂皮
炖肉料
盐

做法

1 羊排焯水，撇去浮沫，捞出
2 紫砂锅加水，烧开，放羊排，加姜、桂皮、炖肉料
3 大火烧开，转小火，炖40分钟，加盐再炖20分钟即可
4 捞出，沾辣椒酱吃即可

评论