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卤猪蹄

卤猪蹄
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夏天来了，热菜不那么开胃了，卤猪蹄，凉着吃，刚刚好。

用料

猪手 一只
卤肉包 一个
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
陈醋 适量
豆腐乳 两块
白酒 适量
干红辣椒 适量
标签 热菜 微辣 卤 一小时 简单

做法

1 猪手斩大块，用清水煮开几分钟。用冷水冲洗干净
卤猪蹄的做法 步骤1
2 所有的调味料放在煮锅了
卤猪蹄的做法 步骤2
3 加水是猪手的两倍
卤猪蹄的做法 步骤3
4 大火烧开后转小火煮40分钟后关火，等汤汁凉了才捞出来装盘。不仅脱骨，还有嚼劲。骨头里都有汁水，好吃好吃
卤猪蹄的做法 步骤4

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