香烤孜然土豆
huahuachufang_wb257用料
新鲜小土豆 400 克
食油 几滴
蒸鱼豉油 3 茶匙
孜然粉 2 茶匙
黑胡椒粉 2 茶匙
做法
1 准备好新鲜小土豆。
2 准备好蒸鱼豉油、黑胡椒粉、孜然粉。
3 土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块。
4 土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时。
5 锅热，滴入少许油，倒入土豆，中火煎2分钟。
6 倒入孜然粉，拌匀。
7 倒入黑胡椒粉，簸匀。
8 拌好的土豆块，放入大盘子；盘子送入微波炉，微波薄块烧烤档烤制6分钟（或者，微波高火叮3分钟），土豆表皮起皱即可。
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