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西红柿肉片盖饭

西红柿肉片盖饭
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可以当快手菜，也可以做成盖浇饭，怎么方便怎么做随你咯。。。

用料

西红柿 适量
瘦肉 适量
淀粉 适量
葱 适量
蒜 适量
料酒 适量
盐 适量
标签 热菜 酸甜 炒 十分钟 简单

做法

1 原料图：西红柿，瘦肉，蒜，葱。
西红柿肉片盖饭的做法 步骤1
2 瘦肉切成片状，放入碗中，加入料酒，干淀粉，搅匀后腌制五分钟。
西红柿肉片盖饭的做法 步骤2
3 蒜剥外衣拍碎末，葱洗掉泥土后切成葱花。西红柿洗净切小块 （打过农药的最好去皮）。
西红柿肉片盖饭的做法 步骤3
4 锅内倒入炒菜油，待7成热时加入腌制好的肉片，炒至变色后盛出碗里备用。
西红柿肉片盖饭的做法 步骤4
5 锅内再倒入少量油，炒香葱花和蒜末。
西红柿肉片盖饭的做法 步骤5
6 加入西红柿炒一会儿。
西红柿肉片盖饭的做法 步骤6
7 随后加入肉片。
西红柿肉片盖饭的做法 步骤7
8 调入盐，待西红柿炒出汁，用水淀粉勾芡，浇在白米饭上即可。
西红柿肉片盖饭的做法 步骤8

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