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蚝油草菇

蚝油草菇
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味道清淡，咸鲜可口。蚝油带点酱味，烧菜时如果放了蚝油就要少放点盐。

用料

草菇 300克
蚝油 3小匙
香葱 2棵
大蒜 5瓣
食用油 20克
精盐 0.5小匙
味精 0.5小匙

做法

1 将草菇的蒂去掉后洗净，葱切成段，蒜切成片
2 锅内放水烧开，放入草菇焯水
3 往锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，下入草菇翻炒1 分钟至熟
4 将精盐、味精放入锅内炒匀，淋入蚝油即可

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