酱香花甲螺
吃了吗用料
花甲螺 适量
蒜 适量
葱 适量
海鲜酱 适量
豆鼓 适量
料酒 适量
做法
1 花甲螺买回家用清水泡养3-4小时，刷干净备用
2 大蒜用刀剁成蒜蓉
3 葱洗净切成葱末
4 准备一汤勺的海鲜酱
5 将锅烧热，加少许油烧热，放大蒜蓉和豆鼓煸香
6 放入洗干净的花甲翻炒片刻后加入一汤勺海鲜酱
7 加少许料酒，再加少许水，煮至收汁
8 最后撒入葱花翻炒均匀即可
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