香炸藕丸
糖小饼用料
莲藕，猪肉，面粉 适量
油，蚝油，生抽，盐，花椒大料粉 适量
做法
1 猪肉洗净藕去皮备用。
2 猪头剁成肉末，莲藕剁末。
3 肉末里放入蚝油，生抽，盐，花椒大料粉，姜末搅拌均匀
4 放入葱花搅匀。
5 把剁好的莲藕末放入肉馅里顺一个方向搅匀。
6 最后放入少许的面粉搅拌均匀
7 用手搓成圆形丸子。
8 锅里放入植物油中火烧热
9 油温在五六成热的时候放入丸子炸。
10 炸制表皮金黄就可以捞出了。
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