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土豆豆角烧香菇

土豆豆角烧香菇
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用料

香菇 100g
豆角 100g
土豆 适量
猪肉 100g
葱段 5g
姜片 3片
蒜瓣 适量
青椒 3瓣
大料 适量
耗油 5g
豆瓣酱 适量
生抽 适量
老抽 适量
白砂糖 5ml
盐 适量
植物油 2ml
标签 热菜 微辣 烧 廿分钟 普通

做法

1 豆角洗净掰成5cm左右的段，土豆削皮切块、香菇洗净掰成块
土豆豆角烧香菇的做法 步骤1
2 猪肉切薄片，葱切段、青椒切丝、姜蒜切片备用
土豆豆角烧香菇的做法 步骤2
3 锅烧热入油，倒入肉片翻炒至微微卷曲，表面泛黄
土豆豆角烧香菇的做法 步骤3
4 倒入切好的土豆、豆角、香菇转大火翻炒，入生抽调味
土豆豆角烧香菇的做法 步骤4
5 倒适量开水直至淹没锅内的菜，加老抽、糖、耗油搅拌均匀，大火煮沸
土豆豆角烧香菇的做法 步骤5
6 转小火，盖上锅盖煮制20分钟左右，加盐调味，转大火收汁即可
土豆豆角烧香菇的做法 步骤6

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