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蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉
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新鲜蒜苗上市了，一斤12元。贵吧！和肉一个价了。前两天买了和腊肉一起炒，味道挺不错滴。佐酒下饭两相宜。

用料

腊肉 300克
蒜苗 200克
姜末 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 准备的蒜苗和腊肉。
蒜苗炒腊肉的做法 步骤1
2 腊肉用水冲洗后上锅蒸熟。
蒜苗炒腊肉的做法 步骤2
3 蒜苗用手掐成段，洗净待用。
蒜苗炒腊肉的做法 步骤3
4 蒸好的腊肉，稍微晾凉切成片。
蒜苗炒腊肉的做法 步骤4
5 锅里少许油，把蒸好的腊肉炒出油，并滗去多余的油。
蒜苗炒腊肉的做法 步骤5
6 放入蒜苗和姜末。
蒜苗炒腊肉的做法 步骤6
7 不停地翻炒。
蒜苗炒腊肉的做法 步骤7
8 最后淋少许的清水，煮开即可起锅。（愿意给味精的自己给）
蒜苗炒腊肉的做法 步骤8

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