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果珍藕

果珍藕
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果珍藕，这菜是一道健康的年菜，不但颜色漂亮，口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱，也是一道寓意吉祥菜。

用料

藕 适量
果珍 适量
糖 适量
标签 凉菜 甜味 腌 数小时 普通

做法

1 将鲜藕洗净，刮去表皮。
果珍藕的做法 步骤1
2 切成薄片。
果珍藕的做法 步骤2
3 把切好的藕片放入锅内焯水。
果珍藕的做法 步骤3
4 焯好水的藕片直接捞在凉水中。
果珍藕的做法 步骤4
5 果珍和糖混合。
果珍藕的做法 步骤5
6 加入水小火烧开至糖 果珍溶化。关火凉凉。
果珍藕的做法 步骤6
7 控干水分的藕片放入干净的容器中。
果珍藕的做法 步骤7
8 倒入果珍水，水要没过藕片，腌制2小时以上即可。
果珍藕的做法 步骤8

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