招财进宝招财肘子
食为天做法
1 原料：肘子。
2 原料：上海青洗净。
3 将发菜泡发。
4 将肘子入锅，加冷水烧开，稍煮一会。
5 香料准备好。
6 将焯好水的肘子入砂锅，加入水、香料，加盐、生抽、老抽、冰糖等，大火烧开，文火炖2小时。
7 炖肘子的时候，将上海青焯熟待用。
8 发菜也焯熟待用。
9 将上海青装盘，再用红萝卜雕刻几个元宝，铜钱做盘饰，还有黄瓜。
10 加焯熟的发菜放在盘子中间。
11 肘子炖好后，大火将汁收浓。
12 将肘子从砂锅取出装盘，再淋上汤汁就行了。
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