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鲍汁烩手撕杏鲍菇

鲍汁烩手撕杏鲍菇
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以前做的杏鲍菇都是切块焖或炒，昨天在美食天下看到手撕的作法，今天马上就试做，成品很鲜美，很爽口。

用料

杏鲍菇 2个
葱花蒜蓉 适量
鲍汁味精 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 十分钟 简单

做法

1 杏鲍菇先隔水蒸5分钟，放凉后，用手撕成条状。
鲍汁烩手撕杏鲍菇的做法 步骤1
2 锅热后下油，放入蒜蓉，慢火爆香。
鲍汁烩手撕杏鲍菇的做法 步骤2
3 放入杏鲍菇翻炒后，加入2大勺鲍汁，加少量水，盖上锅盖烩2分钟。
鲍汁烩手撕杏鲍菇的做法 步骤3
4 起锅前加入味精，装盘后撒上葱花。
鲍汁烩手撕杏鲍菇的做法 步骤4

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