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香炒母鸡

香炒母鸡
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用料

熟母鸡肉 约300克
鸡汤 半小碗
葱 1段
姜 4片
洋葱 1小个
蒜瓣 2个
香菜 适量
红辣椒 适量
辣椒酱 1勺
盐 1茶匙
花生油 1勺
标签 热菜 微辣 炒 廿分钟 普通

做法

1 煮好的母鸡肉和鸡汤。
香炒母鸡的做法 步骤1
2 姜蒜切片，葱切粗丝，洋葱切条。
香炒母鸡的做法 步骤2
3 锅烧热放一半油，放母鸡肉煸炒。
香炒母鸡的做法 步骤3
4 鸡肉煸至变色，盛出待用。
香炒母鸡的做法 步骤4
5 锅内重新放油，放葱姜蒜片煸炒出香味。
香炒母鸡的做法 步骤5
6 放洋葱翻炒。
香炒母鸡的做法 步骤6
7 放入煸过的母鸡肉。
香炒母鸡的做法 步骤7
8 浇入母鸡汤。
香炒母鸡的做法 步骤8
9 浇入母鸡汤，搅拌几下，转小火烧一会。
香炒母鸡的做法 步骤9
10 汤汁收干，放盐和辣椒酱。
香炒母鸡的做法 步骤10
11 出锅放香菜。
香炒母鸡的做法 步骤11

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