豉椒皮皮虾
璐璐用料
皮皮虾青
红椒块
豆豉
蒜
香葱
生抽
胡椒粉
生粉 少许
水
生油
糖
生粉
胡椒粉 少许
生抽
盐
蚝油
生粉
麻油 少许
做法
1 青红椒切块，香葱切段、蒜切片
2 豆豉用刀压烂，加入蒜片拌匀
3 烧热一汤匙油，放入香葱豆豉蒜片煸香，加青、红椒，炒香
4 放下皮皮虾入镬，与青、红椒兜匀，拌匀芡汁埋芡，即可上碟
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