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富贵黄金卷

富贵黄金卷
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用料

猪肉馅
鸡蛋
香菇
香葱
姜
淀粉
生抽
盐
味精
香油

做法

1 在肉馅里放入切碎的香菇丁、香葱碎、姜末、盐、生抽、蛋清一个、少许生粉、味精、香油用筷子朝一个方向搅拌至上劲待用
2 在蛋液中加入少许水淀粉搅拌均匀，摊成蛋饼
3 将肉馅在蛋皮上码成方的长条形
4 将淀粉加少许水调的浓稠些，均匀的抹在蛋皮周围
5 从两边往中间卷起，将周围的边用水淀粉粘好。卷口朝下裹上保鲜膜入微波炉5分钟即可

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